Receitas com Atum

Torta de Atum
Ingredientes:
- 1 lata de atum ou sardinha;
- 1,5 kg de batata inglesa;
- 3 gemas;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- 1 colher rasa de margarina;
- 1 colher de queijo ralado;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e faça um purê. Misture o restante dos ingredientes em uma tigela. Bata as claras em neve e adicione à massa. Em uma outra vasilha, faça o recheio com os ingredientes, o atum e os temperos. Em um pirex, coloque a metade do purê, por cima o recheio, e acrescente o restante do purê por cima. Polvilhe com queijo ralado. Aqueça o forno, a 180°C e leve para gratinar.


Salada de Atum com batatas

Ingredientes
- 1 lata de atum
- 3 batatas grandes
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 cenoura cozida
- Sal e maionese a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batatas, retire a casca e amasse as com um garfo até ficarem bem macias. Escorra o atum, retirando todo o óleo e amasse com um garfo. Depois da batata ter esfriado, junte o atum, o pimentão, cenoura picada e misture bem.Tempere com o sal e maionese.
Fonte: megaminas.com