1 kg de lambari limpo e sem cabeça
1 kg de tomates maduros
1 copo de vinagre branco
1/2 copo de (requeijão) de óleo de soja
2 cebolas grandes
tempero a gosto
Modo de Preparo
- Corte os tomates e as cebolas em rodelas finas e reserve.
- Em uma panela de pressão, coloque uma camada de tomate, uma de lambari, uma de cebola, um pouco de tempero, outra de tomate, lambari, cebola, tempero, ate finalizar com tomates.
- Regue com o óleo, depois o vinagre.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora.
- Não destampe a panela antes de 12 horas.
Também é ótimo servido como antepasto junto com torradas.
Fonte da receita: cybercook.com.br
Foto: Internet
GOSTEI MUTO DA RECEITA. VOU FAZER POIS GOSTO DE LAMBARI
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